{"product_id":"kon-sutaachi-fecule-de-mais-bio-400-g-origami","title":"Kōn sutaachi – Biologisch maïszetmeel – 400 g – Origami","description":"\u003cp\u003eIn Japan heet maïszetmeel \u003cstrong\u003ekōn sutaachi\u003c\/strong\u003e — gewoon de Japanse uitspraak van het Engelse \u003cem\u003ecorn starch\u003c\/em\u003e. Het wordt veel gebruikt in de dagelijkse keuken om te binden en om \u003cstrong\u003elichtheid\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eglans\u003c\/strong\u003e te geven. Geïntroduceerd in Japan in de moderne tijd, toen westerse producten en kooktechnieken zich vanaf de \u003cstrong\u003e19e eeuw\u003c\/strong\u003e begonnen te verspreiden, werd het al snel opgenomen in zowel zoete als hartige bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMinder elastisch dan \u003cstrong\u003ekatakuriko\u003c\/strong\u003e, geeft het een \u003cstrong\u003evloeibaarder\u003c\/strong\u003e en meer \u003cstrong\u003esmeltend\u003c\/strong\u003e resultaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCrèmes en wagashi-desserts\u003c\/strong\u003e : voor het indikken van zoete bereidingen zoals \u003cem\u003eanmitsu\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003ematcha purin\u003c\/em\u003e of \u003cem\u003ekuzukiri\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZoete of zoetzure sauzen\u003c\/strong\u003e : voor het nappen zonder te verzwaren, met een mooie glans\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTempura\u003c\/strong\u003e : soms toegevoegd aan het beslag voor een lichtere textuur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKrokant paneerlaagje\u003c\/strong\u003e : als coating voor een tonkatsu, karaage of gefrituurde tofu — zoals in onze \u003ca href=\"https:\/\/eatinjapan.nl\/blogs\/japanse-recepten\/karaage-soja-mayonaise-yuzu-zwarte-sesam\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eKaraage met sojatextuur\u003c\/a\u003e, onze \u003ca href=\"https:\/\/eatinjapan.nl\/blogs\/japanse-recepten\/age-dofu-tofu-katsu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eAge dōfu en tofu katsu\u003c\/a\u003e of onze \u003ca href=\"https:\/\/eatinjapan.nl\/blogs\/japanse-recepten\/recept-agedashi-dofu-gebakken-tofu-in-bouillon\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eAgedashi dōfu\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTip: oplossen in een koude vloeistof voor het toevoegen aan een warme bereiding, om klontjes te vermijden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformatie :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eOorsprong : Letland\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMerk : Origami\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInhoud : 400 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBewaring : op een droge, koele plaats bewaren, uit de buurt van vocht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBiologisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGlutenvrij\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGeschikt voor veganisten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten :\u003c\/strong\u003e 100 % maïszetmeel*\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e* afkomstig uit de biologische landbouw\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Origami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51611390378251,"sku":"","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/Kon_sutaachi_400g_Origami.webp?v=1767281790","url":"https:\/\/eatinjapan.nl\/products\/kon-sutaachi-biologische-maizena-400-g-origami","provider":"Eat in Japan","version":"1.0","type":"link"}