{"product_id":"kuro-ninniku-miso-bio-130g-nuu","title":"Kuro-ninniku miso – Biologische miso met zwarte knoflook – 130 g – nuu","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eKuro-ninniku miso\u003c\/strong\u003e is een ambachtelijke biologische miso die de diepte van een \u003cstrong\u003elang gefermenteerde miso\u003c\/strong\u003e combineert met de unieke zachtheid van \u003cstrong\u003ezwarte knoflook\u003c\/strong\u003e (kuro ninniku). Het resultaat: een \u003cstrong\u003efluweelzachte\u003c\/strong\u003e, rijke en intens \u003cstrong\u003eumami\u003c\/strong\u003e-pasta met ronde, licht balsamische tonen en een natuurlijk zoete toets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003enuu\u003c\/strong\u003e is een ambachtelijk atelier gevestigd in \u003cstrong\u003eBrussel\u003c\/strong\u003e, opgericht door drie Japanse vrouwen met een passie voor fermentatie. Hun aanpak combineert Japans vakmanschap met lokale verankering: misos die \u003cstrong\u003etraag fermenteren\u003c\/strong\u003e, onder meer in \u003cstrong\u003eeikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e die wijn hebben bevat — een unieke signatuur op het kruispunt van Japanse tradities en Europese seizoenen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarinade\u003c\/strong\u003e : om tofu of groenten te coaten voor het bakken in de oven of in de pan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouillons en ramen\u003c\/strong\u003e : één lepel volstaat om rondheid, zachtheid en umami toe te voegen aan een heldere bouillon of zelfgemaakte ramen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSaus voor noedels\u003c\/strong\u003e : in een dikke saus voor gesauteerde udon of soba\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDonburi\u003c\/strong\u003e : voegt een zoet-umami toets toe die een langere bouillonbereiding voordelig vervangt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAfwerkingscondiment\u003c\/strong\u003e : een klontje toegevoegd op het einde van de bereiding van groenten of champignons tilt het gerecht meteen naar een hoger niveau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformatie :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eOorsprong : België\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMerk : nuu\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInhoud : 130 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBewaring : op een koele, droge plaats bewaren. Na opening in de koelkast bewaren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBiologisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGeschikt voor veganisten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003emiso* (93 %, rijst*, soja*, zout, koji (Aspergillus Oryzae)), zwarte knoflook* (7 %)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e* afkomstig uit de biologische landbouw\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nuu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52721550098699,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/kuro-ninniku_miso_bio_130g_Nuu.webp?v=1767280375","url":"https:\/\/eatinjapan.nl\/products\/kuro-ninniku-miso-bio-130g-nuu","provider":"Eat in Japan","version":"1.0","type":"link"}