{"product_id":"mochiko-farine-de-riz-gluant-1kg-koro","title":"Mochiko  – Rijstmeel van kleefrijst – 1 kg – Koro","description":"\u003cp\u003eDit \u003cstrong\u003ekleefrijstmeel\u003c\/strong\u003e (ook wel \u003cstrong\u003emochi-gome\u003c\/strong\u003e genoemd) is een emblematisch ingrediënt in de Japanse banketbakkerij. Het maakt deel uit van een lange traditie van rijstgebak, al eeuwenlang aanwezig bij feesten en seizoenen in Japan — van kleine hapjes bij de thee tot desserts voor bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het koken geeft het een \u003cstrong\u003ezachte en elastische\u003c\/strong\u003e textuur, typisch voor Japanse klassiekers zoals \u003cstrong\u003eshiratama dango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emochi\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003edaifuku\u003c\/strong\u003e. Een onmisbaar ingrediënt om die unieke, zachte en \"chewy\" sensatie te recreëren die eigen is aan wagashi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eShiratama dango\u003c\/strong\u003e : kleine witte balletjes geserveerd met kuromitsu-siroop, anko of kinako — zoals in onze \u003ca href=\"https:\/\/eatinjapan.nl\/blogs\/japanse-recepten\/kinako-dango\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eKinako dango – Kleefrijstballetjes met kinako\u003c\/a\u003e of onze \u003ca href=\"https:\/\/eatinjapan.nl\/blogs\/japanse-recepten\/mitarashi-dango\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eMitarashi dango – Dango met zoet-zoute saus\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDaifuku mochi\u003c\/strong\u003e : gevuld met zoete rode bonenpasta (\u003cem\u003eanko\u003c\/em\u003e), soms met vers fruit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKashiwa mochi of sakura mochi\u003c\/strong\u003e : seizoensgebonden gebakjes gewikkeld in bladeren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eYatsuhashi of gyūhi\u003c\/strong\u003e : fijne, soepele zoetigheden, soms gearomatiseerd met matcha of kaneel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTip: gewoon mengen met lauw water en met de hand vormen voor het koken of bakken volgens het recept.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformatie :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eOorsprong : Italië\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMerk : Koro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInhoud : 1 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBewaring : koel, droog en uit de buurt van licht bewaren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGlutenvrij\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGeschikt voor veganisten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten :\u003c\/strong\u003e 100 % kleefrijst\u003c\/p\u003e","brand":"Koro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51611570536715,"sku":"","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/Shiratamako_1kg_Koro.webp?v=1750535859","url":"https:\/\/eatinjapan.nl\/products\/mochiko-kleefrijstmeel-1-kg-koro","provider":"Eat in Japan","version":"1.0","type":"link"}