Koshihikari rijst – 1 kg – Yumenishiki

Koshihikari is een van de meest emblematische rijstsoorten van Japan, gewaardeerd om zijn mooie balans tussen glans, subtiel aroma en zachte textuur. In Japan wordt hij vaak gezien als een echte referentie in regio’s die bekendstaan om hun rijstteelt, waar de kwaliteit van de korrel even belangrijk is als de bereiding.

Deze Koshihikari Yumenishiki wordt zorgvuldig geselecteerd en geeft na het koken een zachte, licht kleverige textuur, typisch voor Japanse rijst — ideaal om gerechten te begeleiden zonder hun smaken te overheersen.

Gebruik:

• De perfecte keuze voor sushi, sashimi en onigiri , waarbij de textuur van cruciaal belang is.
• Ideaal voor dagelijkse maaltijden waarbij de kwaliteit van de rijst het verschil maakt.

Aanvullende informatie:

• Merk: Yumenishiki
• Type: Kortkorrelige witte rijst (Koshihikari)
• Oorsprong: Italië
• Capaciteit: 1 kg
• Bewaren: Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht en insecten.
• Bereiding: Spoel de rijst tot het water helder is. Gebruik ongeveer 1,1 tot 1,2 kopjes water voor 1 kopje rijst. Ideaal om te koken in een rijstkoker.

Als je meer wilt weten, lees dan onze artikelen over het perfect koken van Japanse rijst en de complete gids voor Japanse rijst