{"product_id":"yuzu-no-hana-20-g-hinokage","title":"Yuzu no hana – Yuzu poeder – 20 g – Hinokage","description":"\u003cp\u003eYuzu is een Japanse citrusvrucht met een uniek aroma en wordt al eeuwenlang gebruikt in zowel de keuken als in welzijnsrituelen. Tijdens de winterzonnewende (\u003cem\u003etōji\u003c\/em\u003e) is het traditie om een warm yuzubad (\u003cem\u003eyuzuyu\u003c\/em\u003e) te nemen: hele vruchten drijven in het water om je te zuiveren, verkoudheid te weren en het nieuwe seizoen fris en gezond te beginnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit yuzupoeder wordt gemaakt van yuzu geteeld in \u003cstrong\u003eHinokage-chō\u003c\/strong\u003e, een gemeente in de prefectuur Miyazaki, in het zuiden van Japan. Het bestaat uitsluitend uit gedroogde en fijngemalen yuzuschil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYuzupoeder is een fantastisch ingrediënt: het concentreert alle bloemige frisheid en het aroma van verse yuzu, zonder het vocht van het sap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGefrituurde tofu:\u003c\/b\u003e Een dun laagje poeder over de gebakken tofu strooien vlak voor het serveren, om het vette van de frituur tegen te gaan. Zie onze recepten voor \u003ca href=\"https:\/\/eatinjapan.nl\/blogs\/japanse-recepten\/age-dofu-tofu-katsu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eage dofu\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/eatinjapan.nl\/blogs\/japanse-recepten\/recept-agedashi-dofu-gebakken-tofu-in-bouillon\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eagedashi dofu\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZeewiersla (Sunomono):\u003c\/b\u003e Een snufje in de azijndressing voor een extra aromatische dimensie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eIngelegde daikon (Tsukemono):\u003c\/b\u003e Schijfjes daikon inwrijven met zout en yuzupoeder voor snel gemarineerde, heerlijk geurende pickles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMochi en Wagashi:\u003c\/b\u003e Door rijstdeeg (Mochi) mengen of met witte bonenpasta (Shiro-an).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGroene thee (Sencha of Matcha):\u003c\/b\u003e Een minieme mespunt in een kopje groene thee om het aromatische profiel te verrijken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFruitgelei (Kanten):\u003c\/b\u003e In fruitgelei op basis van agar-agar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformatie:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOorsprong: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Hinokage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhoud: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBewaring: op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor veganisten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e Yuzu.\u003c\/p\u003e","brand":"Hinokage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53089295991051,"sku":null,"price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/1159\/1947\/files\/APC_1430.webp?v=1778158868","url":"https:\/\/eatinjapan.nl\/products\/yuzu-no-hana-20-g-hinokage","provider":"Eat in Japan","version":"1.0","type":"link"}