Aburaage – Frittierte Tofutaschen für Inarizushi – 12 Stück (250 g) – Yamato

Diese Aburaage-Taschen (油揚げ) sind dünne, frittierte Tofublätter, die bereits in einer milden, typisch japanischen Marinade gewürzt sind. In Japan sind sie vor allem für Inarizushi bekannt: eine einfache und sehr beliebte Sushi-Variante, bei der Sushireis in dieses kleine, weiche „Täschchen“ gefüllt wird.

Inarizushi verdankt seinen Namen Inari, einer Gottheit, die in der japanischen Folklore häufig mit Füchsen verbunden wird – und Aburaage zählt zu den Zutaten, die traditionell mit dieser Welt in Verbindung stehen. Ein echter Klassiker in Bentō-Boxen und im Alltag: schlicht, aber unverkennbar japanisch.

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Anwendungsgebiete:

• Die perfekte Basis für Inarizushi: Einfach mit gewürztem Sushi-Reis und eventuell etwas Gemüse füllen und schon ist ein schnelles, gesundes, traditionelles und anschauliches Gericht entstanden.
• Leckere Ergänzung für Suppen: In Streifen geschnitten verleihen sie Miso-Suppen oder Udon- und Soba-Brühen Textur und Geschmack.
• In Eintöpfen: Nimmt wunderbar die Aromen japanischer Eintöpfe (Nimono) oder Gemüsegerichte auf.
• Als Garnitur: Kann gehackt und für eine einzigartige Note zu Salaten oder Okonomiyaki hinzugefügt werden.

Haupteigenschaften:

• Vorgewürzt und gebrauchsfertig: Mariniert in einer süßen und herzhaften Sauce (oft aus Sojasauce, Mirin und Zucker hergestellt) sparen sie Ihnen wertvolle Zeit in der Küche.
• Weiche und poröse Textur: Ihre Struktur ermöglicht eine hervorragende Aufnahme von Flüssigkeiten, wodurch sie saftig und voller Geschmack werden.
• Japanische Authentizität: Eine wichtige und traditionelle Zutat der japanischen Küche, sorgfältig zubereitet von Yamato.
• Praktisches Format: Eine Packung mit 12 Stück, ideal für ein Familienessen oder mehrere Verkostungen.

Weitere Informationen:

• Marke: Yamato
• Typ: Vorgewürzte frittierte Tofutaschen (Ajitsuke Inari Age)
• Herkunft: Japan
• Fassungsvermögen: 12 Stück / 250g
• Aufbewahrung: Gekühlt aufbewahren. Nach dem Öffnen schnell verbrauchen oder einfrieren.

Zutaten: Gebratener Tofu ( Sojabohnen , Rapsöl), Maissirup, Glukosesirup, Zucker, Wasser, Sojasauce ( Sojabohnen , Weizen , Wasser, Salz), fermentierte Würzmischung (Glukosesirup, süßer Reiswein, Koji-fermentierter Reis, Alkohol, Salz), Salz, Säureregulatoren (E330, E262), Geschmacksverstärker (E621, E635).