Bio-Instant-Misosuppe – würzig und scharf – 4 × 15 g – Clearspring

In Japan heißt Misosuppe miso shiru (味噌汁), wörtlich „Suppe mit Miso“. Doch das Herz der Suppe ist nicht das Miso, sondern Dashi: eine leichte Brühe mit viel Umami (oft aus Kombu-Algen hergestellt, manchmal mit weiteren Zutaten). Das Miso kommt erst danach als Würze hinzu, um die Brühe runder und aromatischer zu machen. In der Regel lässt man Miso nicht aufkochen, damit die Aromen erhalten bleiben.

In Japan gibt es eine große Vielfalt an Misosuppen. Sie unterscheiden sich je nach Region, Saison und Misosorte und können unter anderem Wurzelgemüse, Pilze oder sogar einen Hauch Zitrus wie Yuzu enthalten, um Frische zu bringen. Es ist eine Alltagssuppe, flexibel und eher dazu gedacht, eine Mahlzeit auszubalancieren als sie zu beschweren.

Diese Bio-Instant-Misosuppe von Clearspring ist eine kräftigere, würzige Variante auf Basis von braunem Reis-Miso. Die Basis wird mit Kombu-Extrakt und Ingwer verstärkt, dazu Wakame-Algen, und anschließend mit einem Hauch Orangenschale, Cayennepfeffer und weißem Pfeffer abgeschmeckt – für eine schnell zubereitete Suppe mit Struktur und Aroma, ohne unnötige Zusatzstoffe.

Verwenden :

• Geben Sie den Inhalt eines Beutels in eine Schüssel.
• Heißes Wasser hinzufügen und verrühren.
  
• Sofort genießen.

Haupteigenschaften:

• Sofortige Zubereitung: Einfach heißes Wasser hinzufügen.
• Bio-Zutaten: Miso, Mirin, Ingwer und Gewürze aus biologischem Anbau.
• Wenig gesättigtes Fett: Eine gesunde und leckere Option.
• Praktisches Format: 4 einzelne Beutel à 15 g.

Weitere Informationen:

• Marke: Clearspring
• Typ: Bio-Instant-Miso-Suppenpaste – scharf und würzig
• Herkunft: Japan
• Kapazität: 4x15g
• Geeignet für vegane Ernährung

Zutaten: Brauner Reis-Miso* (63%) (ganze Sojabohnen *, brauner Reis*, Meersalz, Wasser), Mirin* (Süßreis*, Shochu* [Wasser, Kulturreis*], Kulturreis*, Meersalz), Kombu-Algenextrakt (3%) (Wasser, Kombu, Meersalz), Ingwerpüree* (3%), Meersalz, Zwiebelpüree*, Wakame (1,5%), Orangenschale* (1%), Cayennepfeffer* (0,4%), weißer Pfeffer* (0,03%).

*Aus biologischem Anbau.