Bio-Instant-Misosuppe mit weißem Miso und Tofu – 4 x 8 g – Clearspring

In Japan heißt Misosuppe miso shiru (味噌汁), wörtlich „Suppe mit Miso“. Doch das Herz der Suppe ist nicht das Miso, sondern Dashi: eine leichte Brühe mit viel Umami (oft aus Kombu-Algen hergestellt, manchmal mit weiteren Zutaten). Das Miso kommt erst danach als Würze hinzu, um die Brühe runder und aromatischer zu machen. In der Regel lässt man Miso nicht aufkochen, damit die Aromen erhalten bleiben.

In Japan gibt es eine große Vielfalt an Misosuppen. Sie unterscheiden sich je nach Region, Saison und Misosorte und können unter anderem Wurzelgemüse, Pilze oder sogar einen Hauch Zitrus wie Yuzu enthalten, um Frische zu bringen. Es ist eine Alltagssuppe, flexibel und eher dazu gedacht, eine Mahlzeit auszubalancieren als sie zu beschweren.

Diese Instant-Misosuppe von Clearspring wird in Japan von einem Hersteller in fünfter Generation hergestellt – mit Vollkornreis-Miso, Tofu und Frühlingszwiebel. Ohne zugesetzten Zucker und ohne künstliche Aromen bietet sie eine milde, feine Süße und eine schöne Tiefe im Geschmack. Einfach heißes Wasser hinzufügen und ein Stück Japan genießen.

Anwendungsgebiete:

• Beilagensuppe : Serviert mit Reis, eingelegtem Gemüse oder als Hauptgericht, ist sie eine Beilage zu den meisten alltäglichen japanischen Mahlzeiten.
• Leichter Snack : Eine Tasse Misosuppe reicht aus, um den kleinen Hunger zu stillen oder sich zwischen den Mahlzeiten aufzuwärmen.
• Japanisches Frühstück : In einer traditionellen Mahlzeit ( Asa Gohan ) beginnt der Tag mit einer Misosuppe mit Süße und Ausgewogenheit.
• Basis für andere Suppen : Verfeinert mit Wakame, Shiitake-Pilzen oder Saisongemüse wird daraus eine vollwertige Suppe.
• Express-Mahlzeit : Ideal im Büro, auf Reisen oder nach einem anstrengenden Tag – einfach heißes Wasser hinzufügen.

Vorbereitung:

1. Geben Sie den Inhalt eines Beutels in eine Schüssel oder Tasse.
2. 160 ml heißes (nicht kochendes) Wasser hinzufügen.
3. Gut umrühren und heiß genießen.

Weitere Informationen:

• Marke : Clearspring
• Typ : Instant-Weiße-Miso-Suppe (Bio)
• Herkunft : Japan
• Nettogewicht : 4 x 8 g (32 g)
• Lagerung : Kühl und trocken lagern
• Ernährung : Vegan, ohne Zuckerzusatz, ohne künstliche Aromen

Zutaten : Gefriergetrocknetes Vollkornreis-Miso* (93%): Vollkornreis*, ganze Sojabohnen*, Meersalz; Gefriergetrockneter Tofu* (4%): ganze Sojabohnen*, Kuzu*, Nigari (Gerinnungsmittel); Getrockneter Schnittlauch* (3%)

* Zutaten aus biologischem Anbau