Schatten van de Japanse keuken

Bol en bois contenant du riz blanc japonais cuit | Eat in Japan épicerie en ligne

Japanse rijst: alles wat u moet weten

In Japan is rijst (米, kome ) niet zomaar een voedingsmiddel: het is een ware culturele en spirituele pijler. Aanwezig bij elke maaltijd, gevierd in shintoïstische rituelen en de kern...

Japanse rijst: alles wat u moet weten

In Japan is rijst (米, kome ) niet zomaar een voedingsmiddel: het is een ware culturele en spirituele pijler. Aanwezig bij elke maaltijd, gevierd in shintoïstische rituelen en de kern...

À l'avant plan, une main tenant des grains de riz secs, à l'arrière plan, un bol noir contenant d'autres grains de riz secs | Eat in Japan épicerie en ligne

Hoe Japanse rijst koken (in een pan of rijstkoker)

Leer Japanse rijst koken als een pro! Ontdek onze eenvoudige methoden (kookplaat & pan), rijst-waterverhoudingen en tips voor luchtige en smakelijke rijst. Een korte en complete gids over eten in...

Hoe Japanse rijst koken (in een pan of rijstkoker)

Leer Japanse rijst koken als een pro! Ontdek onze eenvoudige methoden (kookplaat & pan), rijst-waterverhoudingen en tips voor luchtige en smakelijke rijst. Een korte en complete gids over eten in...

Les algues japonaises : entre tradition culinaire et découvertes gustatives

Japans zeewier: tussen culinaire traditie en sm...

Zeewier werd lange tijd alleen in sushi of exotische gerechten gebruikt, maar verdient toch een plekje in onze dagelijkse keuken. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen en vormen een belangrijk onderdeel...

Japans zeewier: tussen culinaire traditie en sm...

Zeewier werd lange tijd alleen in sushi of exotische gerechten gebruikt, maar verdient toch een plekje in onze dagelijkse keuken. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen en vormen een belangrijk onderdeel...

Umeboshi : tout savoir sur la prune fermentée au cœur des traditions japonaises

Umeboshi: alles wat u moet weten over de geferm...

Umeboshi (梅干し), letterlijk "gedroogde pruim", is veel meer dan alleen een smaakmaker. Dit kleine, gerimpelde balletje, zowel zout als pittig , is al meer dan 1000 jaar een favoriet bij...

Umeboshi: alles wat u moet weten over de geferm...

Umeboshi (梅干し), letterlijk "gedroogde pruim", is veel meer dan alleen een smaakmaker. Dit kleine, gerimpelde balletje, zowel zout als pittig , is al meer dan 1000 jaar een favoriet bij...

Tout savoir sur le shio-kōji, histoire, recette et utilisations

Alles wat je moet weten over shio-kōji: geschie...

Shio-kōji is een traditionele Japanse gefermenteerde kruidenmix gemaakt van koji, zout en water. Het wordt al lange tijd gebruikt in de Japanse keuken, maar maakt nu een comeback, vooral in...

Alles wat je moet weten over shio-kōji: geschie...

Shio-kōji is een traditionele Japanse gefermenteerde kruidenmix gemaakt van koji, zout en water. Het wordt al lange tijd gebruikt in de Japanse keuken, maar maakt nu een comeback, vooral in...

Où acheter des ingrédients japonais en ligne en Belgique (+ Pays-bas et France)

Waar kun je Japanse ingrediënten online kopen i...

Wilt u thuis Japans koken, maar vindt u het lastig om authentieke ingrediënten in de buurt te vinden? Gelukkig zijn er diverse gerenommeerde webwinkels die het u gemakkelijk maken om...

Waar kun je Japanse ingrediënten online kopen i...

Wilt u thuis Japans koken, maar vindt u het lastig om authentieke ingrediënten in de buurt te vinden? Gelukkig zijn er diverse gerenommeerde webwinkels die het u gemakkelijk maken om...