Kuwa matcha – Biologisch moerbeibladeren poeder – 40 g – Clearspring

In Japan worden moerbeibladeren (kuwa no ha) van oudsher geassocieerd met de zijdeteelt, een activiteit die een grote rol heeft gespeeld in de economische en culturele geschiedenis van het land. Na het verval van deze industrie in de twintigste eeuw vonden ze een nieuw gebruik in de vorm van kruidenthee en poeders voor diverse culinaire toepassingen.

De biologische Kuwa Matcha van Clearspring is een fijn poeder van moerbeibladeren, geteeld in Kagoshima, in het zuiden van Japan. Heldergroen van kleur, wordt het gebruikt zoals traditionele matcha, maar bevat van nature geen cafeïne. De smaak is delicaat, kruidig en evenwichtig, met tonen die doen denken aan groene thee, zonder uitgesproken bitterheid.

Gebruik:

• Warme drank: Een 1/4 theelepel (ongeveer 1 g) toevoegen aan 70 ml heet water en goed kloppen tot een homogene drank.
• Kuwa Matcha latte: 1 theelepel poeder oplossen in 2 eetlepels heet water en goed kloppen, daarna de warme plantaardige melk naar keuze toevoegen.
• Smoothies, desserts en gebak: De zachte, plantaardige smaak past heel goed bij zoete bereidingen.

Informatie:

• Oorsprong: Japan
• Merk: Clearspring
• Inhoud: 40 g
• Van nature cafeïnevrij
• Biologisch gecertificeerd
• Geschikt voor veganisten

Ingrediënten: 100% poeder van Japanse moerbeibladeren.