Matcha Genmaicha – Biologische groene thee – 20 zakjes x 1,8 g – Clearspring

Genmaicha is een Japanse groene thee gemengd met geroosterde volkorenrijst — een populair mengsel sinds de Edo-periode, soms ook wel "de thee van de bescheiden mensen" genoemd omdat de rijst de prijs verlaagde. Met een vleugje matcha krijgt deze thee extra intensiteit, een diepere kleur en meer umami. Het resultaat is een uniek evenwicht tussen de plantaardige zachtheid van matcha en de warme, geroosterde toetsen van de rijst.

Matcha bevat antioxidanten (catechinen) en een lichte hoeveelheid cafeïne: opwekkend, maar zonder te overheersen. De geroosterde rijst maakt het geheel milder voor de maag en toegankelijk, zelfs voor wie nog niet gewend is aan Japanse groene thee. Een fijne keuze om ermee kennis te maken, met bekende voordelen.

Gebruik

• Warm of koud: puur genieten, zonder suiker of melk.
• Bijgerecht: ideaal bij lichte maaltijden, vooral vegetarische.
• Verteerbaarheid: zeer gewaardeerd na de lunch.
• In de keuken: bouillons, sauzen of desserts op smaak brengen.
• Bereiding: kook het water, giet het over het theezakje en laat 1 tot 2 minuten trekken.

→ Onze volledige gids voor het kiezen van je Japanse thee

Informatie

• Oorsprong: Japan
• Merk: Clearspring
• Inhoud: 20 zakjes van 1,8 g
• Geschikt voor veganistische diëten

Ingrediënten: Sencha groene theebladeren* (68,25%), geroosterde bruine rijst* (29,25%), matcha groene theepoeder* (2,5%).

*Afkomstig uit biologische landbouw.