Matcha Genmaicha – Biologische groene thee – 20 zakjes x 1,8 g – Clearspring

Genmaicha is een Japanse groene thee gemengd met geroosterde volkorenrijst — een populair mengsel sinds de Edo-periode, soms ook wel “de thee van de bescheiden mensen” genoemd omdat de rijst de prijs verlaagde. Met een vleugje matcha krijgt deze thee extra intensiteit, een diepere kleur en meer umami. Het resultaat is een uniek evenwicht tussen de plantaardige zachtheid van matcha en de warme, geroosterde toetsen van de rijst.

Matcha bevat antioxidanten (catechinen) en een lichte hoeveelheid cafeïne: opwekkend, maar zonder te overheersen. De geroosterde rijst maakt het geheel milder voor de maag en toegankelijk, zelfs voor wie nog niet gewend is aan Japanse groene thee. Een fijne keuze om ermee kennis te maken, met bekende voordelen.

Gebruik:

• Te genieten warm of koud , puur, zonder suiker of melk
• Ideaal als bijgerecht bij lichte maaltijden, vooral vegetarische.
• Zeer gewaardeerd vanwege de verteerbaarheid na de lunch
• Wordt ook gebruikt bij het koken om bouillons , sauzen of desserts op smaak te brengen

Bereidingswijze: Kook het water, giet het over het theezakje en laat het 1 tot 2 minuten trekken.

Aanvullende informatie:

• Merk: Clearspring
• Oorsprong: Japan
• Type: Gearomatiseerde groene thee
• Capaciteit: 20 x 1,8 g
• Geschikt voor vegetarische diëten

Ingrediënten: Sencha groene theebladeren* (68,25%), geroosterde bruine rijst* (29,25%), matcha groene theepoeder* (2,5%).

*Afkomstig uit biologische landbouw.