Biologische instant misosoep – romige sesam – 4 × 15 g – Clearspring

In Japan heet misosoep miso shiru (味噌汁), letterlijk “soep met miso”. Maar het hart van de soep is niet de miso: dat is dashi, een lichte bouillon rijk aan umami (vaak bereid met kombu-zeewier, soms met andere ingrediënten). De miso komt daarna, als smaakmaker, om de bouillon ronder en aromatischer te maken. Men laat de miso doorgaans niet doorkoken, om de aroma’s te behouden.

In Japan bestaat er een grote diversiteit aan misosoepen. Ze verschillen per regio, per seizoen en naargelang het type miso, en kunnen onder meer wortelgroenten, paddenstoelen of zelfs een toets van citrus zoals yuzu bevatten, voor extra frisheid. Het is een alledaagse soep die zich makkelijk aanpast en bedoeld is om een maaltijd in balans te brengen, niet om ze zwaarder te maken.

Deze biologische instant misosoep van Clearspring combineert zachte witte miso met sesampasta voor een romige textuur. De basis wordt aangevuld met mirin en kombu-extract, met wakame-zeewier, voor een snel te bereiden soep met ronde, nootachtige tonen, zonder overbodige additieven.

Gebruik :

• Giet de inhoud van één zakje in een kom.
• Voeg heet water toe en meng.
• Direct nuttigen.

Belangrijkste kenmerken:

• Direct klaar: alleen heet water toevoegen.
• Biologische ingrediënten: Miso, mirin en sesampasta uit biologische landbouw.
• Bron van eiwitten: Een voedzame en smakelijke optie.
• Praktisch formaat: 4 individuele zakjes van 15 g.

Aanvullende informatie:

• Merk: Clearspring
• Type: Biologische instant miso soeppasta - romige sesam
• Oorsprong: Japan
• Capaciteit: 4x15g
• Geschikt voor veganistische diëten

Ingrediënten: Witte miso* (55%) (hele sojabonen *, rijst*, zeezout, water), mirin* (zoete rijst*, shochu* [water, gekweekte rijst*], gekweekte rijst*, zeezout), sesampasta * (15%), zeezout, uienpuree*, kombu-zeewierextract (0,9%) (water, kombu, zeezout), wakame-zeewier (0,9%).

*Afkomstig uit biologische landbouw.