Senbei – Biologische rijstcrackers met nori en tamari – 40 g – Clearspring

In Japan worden senbei al eeuwenlang geknabberd bij een kop groene thee, of gewoon als snelle snack onderweg. Oorspronkelijk zouden ze zijn ontstaan uit een eenvoudig idee: rijst omtoveren tot een knapperige hap die lang houdbaar is, door hem plat te drukken en vervolgens te roosteren. Een erg populaire legende plaatst hun succes in de regio Sōka tijdens de Edo-periode, waar een verkoopster op het idee zou zijn gekomen om gekruide rijstkoekjes te grillen — en zo senbei maakte die vandaag echte klassiekers zijn.

Deze Clearspring senbei met biologische nori en tamari zijn van nature glutenvrij en perfect als aperitief, bij een misosoep, of gewoon voor een knapperige, evenwichtige hartige pauze.

Gebruik:

• Als snack: direct eten, alleen of als aperitief.
• Bij Japanse gerechten: als knapperige begeleiding bij een misosoep of een kom rijst.
• Als hapje: als basis voor kleine belegde bites.

Informatie:

• Oorsprong: Japan
• Merk: Clearspring
• Inhoud: 40 g
• Bewaren: op een koele, droge plaats bewaren
• Glutenvrij
• Afkomstig uit biologische landbouw
• Geschikt voor veganistische diëten

Ingrediënten: Bruine rijst* (89%), tamari sojasaus* (8,5%) (sojabonen, water, zeezout), groene nori-zeewier (1,8%), zwarte sesamzaadjes*.

*Biologisch geteeld.