Shiro neri-goma – Witte sesampasta – 130 g – Kuki

Shiro neri-goma is een fijngemalen witte sesampasta, zeer geliefd in Japan om zijn gladde textuur en zachte, ronde smaak. Delicater dan zwarte sesam, brengt het een subtiele rijkdom die tegelijk smaakvol en verfijnd is.

In Japan behoort neri-goma tot die stille maar onmisbare ingrediënten: het vormt de basis voor romige sauzen en sesam-dressings, met dat kenmerkende, licht nootachtige aroma.

Gebruik :

• Goma dare-saus : gemengd met sojasaus, mirin en een beetje lauw water — om gekookte groenten in te dippen of te nappen, of een Japanse fondue te begeleiden
• Dressing voor koude noedels : romige basis voor soba, udon of vermicelli — zoals in deze Yuzu goma harusame sarada – Vermicellisalade met yuzu en sesam
• Japanse desserts : verwerkt in shiratama dango, sesamcrèmes of dorayaki
• Naturlijk broodbeleg : puur op rijstbrood of volkoren brood, of in zelfgemaakte bereidingen

Gebruiksklaar. Goed mengen voor gebruik (een natuurlijke olieafscheiding kan optreden). Geschikt voor zowel rauwe als bereide toepassingen.

Informatie :

• Oorsprong : Japan
• Merk : Kuki
• Inhoud : 130 g
• Bewaring : na opening bewaren op kamertemperatuur (< 20 °C), uit de buurt van lucht, vocht en licht
  
• Zonder additieven
• Geschikt voor veganisten

Ingrediënten : Witte sesamzaadjes