Sushi Nori – Zeewiervellen voor sushi – 17 g – Clearspring

Nori is een van de meest iconische zeewieren van Japan — en tegelijk een van de meest verrassende: deze fijne, donkere vellen groeien niet in deze vorm. Ze worden gemaakt volgens een traditioneel proces dat doet denken aan papier maken: het zeewier wordt gewassen, fijn vermalen en vervolgens in flinterdunne laagjes uitgespreid en gedroogd.

Licht geroosterd wordt nori heerlijk knapperig en krijgt het een elegante umami-smaak, met een subtiel geroosterde, nootachtige toets. Perfect voor sushi, maki en onigiri — en ook ideaal om een eenvoudige kom rijst extra smaak te geven.

Clearspring gebruikt traditionele teelt- en productiemethoden in Kyushu, Japan, voor nori van topkwaliteit.

Gebruik:

• Voor sushi en maki: direct te gebruiken om makizushi in te pakken.
• In reepjes op rijst, soepen of noedels: in dunne reepjes gesneden en toegevoegd aan een kom rijst, ramen of koude noedels — zoals in onze Zaru Soba – Koude noedels om in te dippen of onze Inarizushi.
• Als tussendoortje: direct gegeten, licht knapperig en smaakvol.
• Als poeder of vlokken: fijn gemalen of in vlokken gebruikt als specerij voor rijst, dressings of pasta — of direct met onze nori-zeewier in vlokken, gebruiksklaar. Ook lekker op een Ochazuke met Hojicha-thee.

Informatie:

• Oorsprong: Japan (Kyushu)
• Merk: Clearspring
• Inhoud: 17 g (7 vellen)
• Verpakking: hersluitbare ritssluitingszak
• Bewaren: op een koele, droge plaats bewaren
• Geschikt voor veganistische diëten

Ingrediënten: Gedroogd en geroosterd nori-zeewier (Pyropia yezoensis).